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诗文 拌三丝
释义

拌三丝

拌三丝的用料

土豆 海带
胡萝卜 蒜末
味极鲜
辣椒油

拌三丝的做法

步骤1

土豆,胡萝卜,海带分别切细丝。

步骤2

锅内放水,加入一点食盐,加入海带丝,水沸后加入胡萝卜丝,一分钟后加入土豆丝,三十秒后把三丝捞出放入凉开水中投凉。

步骤3

沥干水份,放入碗中加入味。极鲜,米醋,辣油,调匀即可。

拌三丝的烹饪技巧

没有味极鲜就用酱油加糖就可以。我用的是腌糖醋蒜的汁代替米醋,味道很好,整道菜不加盐。

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更新时间:2024/12/26 0:21:55