韭菜煎饺
本来想包饺子煮着吃的，后来突发奇想就改变注意做煎饺了
韭菜煎饺的做法
步骤1
韭菜切的碎碎的加点盐放3分钟左右沥干水分。粉丝煮熟捞出凉了后切碎。鸡蛋做成鸡蛋糕后也是切碎，晾凉备用。
步骤2
鸡蛋，粉丝凉了后和韭菜拌匀，加入调料调味。
步骤3
和面，冷水面团，不要太烂了。
步骤4
下剂子，要均匀，然后擀成薄皮。
步骤5
中间包上调好的馅料，封口。（封口不要有缝隙）
步骤6
锅里加少许油，中火，油七成热后放入包好的坯子，煎至两面成金黄色即可。韭菜煎饺的烹饪技巧
韭菜不能太老