诗文 | 小麦草杨桃汁 |
释义 |
小麦草杨桃汁小麦草一直都想种了自己打汁,前不久买了各种材料就开始动手了。之前还特别咨询了额妈,她说大麦的皮很薄,不要泡的太久不要揉搓,于是按照她的方法水培了小麦草,真的是简单又健康,值得大家来尝试一下。值得一提的是,网络上有很多专门种植小麦草的育苗箱,额也买了但是觉得并不是很实用。因为小麦草虽好但是性凉,而且也不可能天天喝,饮食均衡最重要,所以不需要种那么多。家里买盒装豆腐的小塑料盒,下面想办法弄些小孔就很方便了,额自己用的是做豆腐的专用模具 小麦草杨桃汁的做法步骤1 将小麦用大概20度的温水稍稍浸泡30-60分钟,带孔篮子下面垫一层厨房纸巾,将泡好的小麦均匀的倒在里面铺平,放置在厨房的台面上(漏水下面可以用盘子接住),每几个小时用花洒均匀的喷一遍水。步骤2 如图是浸泡铺好第二天的样子(根据各地的室温不同,出芽可能时间不同)步骤3 如图是第四天的样子,发绿芽之后可以放置在窗台上,沐浴阳光,加速叶绿素的生成(依旧每隔几个小时均匀的喷一遍水)步骤4 如图是第七天的样子,大概长到12-15厘米就可以收割了,朋友提醒不要长的太长,小麦草这个时候的营养价值最高。话说,看这它这么一点点的长这么高,而且青翠欲滴的样子,还真舍不得剪下来呢,呵呵步骤5 接下来就简单了,取适量剪下来的小麦草放到料理机里、杨桃切大块, 加几块冰块直接就可以开打了。如图用的是维他美的料理机,从1慢慢加速到7,不超过1分钟即可。因为小麦草有渣滓,所以最后还需要过滤下哈小麦草杨桃汁的烹饪技巧小麦草汁营养价值非常高,而且自身有清甜味无需添加任何甜味剂等,初次尝试小麦草的朋友,可以从少量开始,慢慢的就会喜欢上这种自然的清香味道。 多余的剪下来的小麦草,稍稍沥干,放保鲜袋密封冰箱冷藏,尽快打完哦。 另外我还试过加不同的水果一起打,都很好喝呢。 |
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