清炒山药片
清炒山药片的做法
步骤1
将山药削皮，切片
步骤2
火腿肠，切片
步骤3
蒜瓣，切片
步骤4
热锅，倒油。将切好的蒜瓣放入锅内，炒一下，接着放入火腿肠，炒一下，然后放入山药，倒点醋，盐，翻炒，否则山药会粘锅，炒熟后放点味极鲜，鸡精，关火，装盘，放点香菜点缀一下，就好了，清炒山药片的烹饪技巧
没有香肠也可以不放，这是清炒，也可以加点肉，肉片炒山药