酥粒排包
排包因为增加了酥粒口感完全不一样，香酥中带着软绵味道很棒!
夏天好处就是面团发的快 不用等很久，哈 ！试试
酥粒排包的做法
步骤1
老样子，材料集合照
步骤2
把糖粉 盐先和高粉搅拌下 中间挖个坑 打个蛋 搅搅
步骤3
再倒下酵母 和牛奶【这个方子比较黏手，像我手揉的就比较麻烦】
步骤4
搅拌成絮 和成面团，然后开始各种摔 甩 打 敲 揉 推 砸加入黄油再次开始....揉出膜来
步骤5
放一边发酵2倍大即可
步骤6
发酵好后排气 分成6份揉圆 醒发15分钟
步骤7
揉成椭圆形 擀成条卷起来 依次做完 放烤盘里2次发酵
步骤8
软化的黄油加入细砂糖 倒下低粉搅拌均匀
步骤9
面团2发 好后涂上一层牛奶然后 搓揉撒上酥粒
步骤10
烤箱提前预热设置180度 上下火 中层 20分钟
步骤11
美味的面包完成
步骤12
好吃的没话说酥粒排包的烹饪技巧
烤制一半 要是上色比较深可以加盖锡纸