芋头糕
芋头糕的做法
步骤1
芋头切1厘米见方小粒粒，拌少许盐和五香粉蒸约15分钟。等待过程开粉浆，切碎红葱头虾米腊肠等。
步骤2
起油锅，爆香红葱头腊肉虾米等。之后加入蒸好的芋头粒翻炒约2分钟，倒入米粉浆，炒到无明显液体。装入容器（最好方型，好切），我用锡纸盒
步骤3
蒸90分
步骤4
完成
步骤5
放凉后入冰箱。吃时切片煎香。芋头糕的烹饪技巧
盐按自己口味加。粘米粉要提前加水开成粉浆，搅到没有颗粒。