Healthy Eating之 平底锅基础厚蛋烧（玉子烧）
什么都不加的基础厚蛋烧！掌握一种变化万千有木有！
Healthy Eating之 平底锅基础厚蛋烧（玉子烧）的做法
步骤1
三个鸡蛋 加盐 几滴凉水 打匀
步骤2
至鸡蛋液有气泡
步骤3
抹少油 摊入薄薄一层蛋液
步骤4
成型后卷起堆到一边
步骤5
再摊一层 卷起
步骤6
最后在火上加热下
步骤7
出锅用刀切成小块 可以加各种酱料 准备蛋液时可以加各种蔬菜碎和各种调料 严格减脂中所以吃的清淡只爱黑胡椒(^-^)/ 心形厚蛋烧只要取一块中间斜切一刀反拼即可～Healthy Eating之 平底锅基础厚蛋烧（玉子烧）的烹饪技巧
平底锅受热均匀的方法：取一块厨房用布凉水浸湿 锅烧热后放在湿布上 这时再倒入鸡蛋液或者面糊液等等这种易煳的东西 再放到小火上慢慢煎 一定不会受热不均！试一下！