朝天椒炒扁豆
朝天椒炒扁豆的做法
步骤1
主辅料： 扁豆、朝天椒
步骤2
把扁豆摘筋、洗净、切丝。
步骤3
朝天椒洗净，切条。
步骤4
锅烧开水，加几滴油、少许盐，放入扁豆丝焯熟。 捞出过冷水，装盘备用。
步骤5
热油，放入朝天椒煸炒。
步骤6
然后放入备用的扁豆丝。 加适量的蚝油。
步骤7
将其翻炒均匀。 加盐、味精调味。
步骤8
最后点几滴香醋，炒匀即可关火。
步骤9
出锅装盘，即可上桌。