花蛤蒸蛋(宝宝辅食)
花蛤蒸蛋的做法
步骤1
花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙，用刷子将壳涮洗干净
步骤2
花蛤入沸水锅中汆烫至壳开，捞出沥干水。
步骤3
花蛤用剪刀取尖、贝部分，剩余丢弃。
步骤4
鸡蛋磕开加入少许盐打散
步骤5
打匀之后过筛去掉蛋液泡沫
步骤6
加入鸡蛋液两倍的白开水
步骤7
放入花蛤肉搅匀
步骤8
盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼，冷水入蒸锅大火蒸10-15分钟即可，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎