鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法
步骤1
所有材料切丝
步骤2
肉丝放姜丝淀粉酱油鸡精拌匀
步骤3
姜蒜剁碎
步骤4
放醋，酱油，盐，鸡精，糖，淀粉，麻油，料酒，调匀
步骤5
热锅下肉丝炒熟
步骤6
肉丝炒好，起锅放盘子备用，继续加热油放入姜蒜以及剁红椒炒香
步骤7
这个是我买的瓶装剁红椒，酸辣味的，我们云南人叫这个糟辣子
步骤8
把各种丝倒进锅炒熟
步骤9
在放进肉丝，在把调味汁倒进锅，炒熟
步骤10
完成