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诗文 四椒土豆蒸排骨
释义

四椒土豆蒸排骨

四种辣椒味道相呼应使这道菜的口味非常多变~

四椒土豆蒸排骨的用料

精排 土豆
小米辣 野山椒
剁椒 二荆条辣椒
花椒
生抽
植物油

四椒土豆蒸排骨的做法

步骤1

土豆洗净去皮,切滚刀块铺于碗底,撒上生抽和少许盐

步骤2

排骨洗净,用水泡几分钟泡出血水再洗几遍

步骤3

各种调料切末,油锅中放少许油,油热后加入调料炒香,冷却后与生排骨混合,加盐和生抽搅拌

步骤4

排骨腌制1小时以上,倒在土豆表面,蒸1小时左右熟了即可。

四椒土豆蒸排骨的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:07:31