烤蚬子
烤蚬子的做法
步骤1
买回来的蚬子用盐水泡上，让它吐泥
步骤2
葱和香菜切沫
步骤3
蒜蓉辣酱加少许海鲜酱油和香菜沫葱沫
步骤4
这是我自己做的葡萄酒
步骤5
黄油
步骤6
吐好泥的蚬子都扒开，这个过程还是很麻烦的
步骤7
先刷葡萄酒，再刷辣酱，最后刷黄油。酒有去腥提鲜的作用，黄油可以综合蒜蓉辣酱的酸味。
步骤8
放入烤箱中层，上下火200度烤10分钟
步骤9
烤好了，特别鲜美哦。这个烤法是借鉴了上菜节目。