香菇塞肉
香菇塞肉的做法
步骤1
准备食材
步骤2
将肉、荸荠剁碎，加入蒜末、葱花、蛋清、盐、料酒、糖、味精、白胡椒粉等拌匀。
步骤3
香菇洗净待用，将蒂取下，切碎，拌入肉中。
步骤4
一个个地将拌好的肉末塞到香菇中。放入油锅炸熟，油温不需太高。
步骤5
装盘，用两片生菜叶垫底，放上香菇。胡萝卜切丁，翻炒勾芡浇头。一盘可爱美味的香菇树就这样做成了。