豪华版冬阴功汤
豪华版冬阴功汤的做法
步骤1
(花甲如果没有沙可以去掉这一步)把花甲用盐泡一下，洗干净，放开水里煮到花甲全爆开，再捞出把里面的沙洗干净。步骤2
把粉丝用开水煮软捞出备用。步骤3
油锅烧热，下姜蒜香叶爆香，放入大虾和花甲，翻炒片刻。步骤4
锅里加入水，烧开后放入娃娃菜，放蚝油，冬阴功汤料，盐，糖，鸡精，番茄酱，滴入柠檬汁。步骤5
娃娃菜煮熟，倒入椰汁，起锅，放在底层铺了粉丝的容器里。豪华版冬阴功汤的烹饪技巧
我在的地方买不到柠檬香茅，所以用冬阴功汤料了。买到的其实可以不用。汤料一般在卖进口食材的超市都有。