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诗文 无油红烧鸡翅
释义

无油红烧鸡翅

鸡翅本身就存在很多油脂,我这次正是激发了鸡翅的油脂来做这道菜,不需要再格外放油,也能做的很好吃。没有了油腻腻的感觉,菜鸟也可以做吃味道棒棒哒鸡翅!

无油红烧鸡翅的用料

鸡翅中 适量 老抽、生抽、水、料酒 适量
糖、盐、姜、味精 少许

无油红烧鸡翅的做法

步骤1

将所有材料放入盆中腌制片刻
无油红烧鸡翅的做法图解2

步骤2

连同腌制的汤料一同倒入锅中,开火炖制

步骤3

炖制过程中有漂浮的沫沫用勺子撇掉
无油红烧鸡翅的做法图解4

步骤4

收汁出锅,汤汁浓稠,放少许味精提鲜

无油红烧鸡翅的烹饪技巧

这款鸡翅不需要水焯,焯水的鸡翅腌制时无法很快入味!

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更新时间:2024/11/22 19:23:43