炖带鱼
由于做好了才记起来上传，所以只有成品图了。
炖带鱼的做法
步骤1
将带鱼处理好，切成段，用水洗净。步骤2
热锅，倒油，待油热了，将带鱼放进锅里，将其煎到发黄，反过来，另一面也同样处理，待两面煎好，取出待用。步骤3
将葱 姜 蒜爆炒，放入豆腐，煎好的带鱼，倒入酱油，醋，料酒，糖，味极鲜，倒入适量水，刚刚没过豆腐和鱼。步骤4
盖上锅盖，慢慢炖，炖二十分钟。步骤5
停火，装盘，放上香菜既可。
| 诗文 | 炖带鱼 |
| 释义 |
炖带鱼由于做好了才记起来上传，所以只有成品图了。 炖带鱼的做法步骤1 将带鱼处理好，切成段，用水洗净。步骤2 热锅，倒油，待油热了，将带鱼放进锅里，将其煎到发黄，反过来，另一面也同样处理，待两面煎好，取出待用。步骤3 将葱 姜 蒜爆炒，放入豆腐，煎好的带鱼，倒入酱油，醋，料酒，糖，味极鲜，倒入适量水，刚刚没过豆腐和鱼。步骤4 盖上锅盖，慢慢炖，炖二十分钟。步骤5 停火，装盘，放上香菜既可。炖带鱼的烹饪技巧 |
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