糯米饼与粽子的变身
关于这个饼的名称，我特意在朋友圈里问了，没有得到确切的名字。在我们家乡土话说‘肉的饼’，实在不好解释，那就变身吧，反正好吃就是王道！
糯米饼与粽子的变身的做法
步骤1
糯米粉加少量粘米粉
步骤2
红糖用水先搅拌融化，白糖也一样
步骤3
糖水加粉拌好，这个揉得越久越好，吃起来更有嚼劲
步骤4
用保鲜膜覆盖
步骤5
粽叶浸泡半天，水沸腾后加盐再放入粽叶，半小时拿出洗干净
步骤6
叶子上涂点油
步骤7
先揉成圆
步骤8
再成条
步骤9
叶子上涂油
步骤10
折一边
步骤11
再对折
步骤12
折这时要空些空隙，蒸时会更大
步骤13
两头都要留空间
步骤14
这样就可以了，再放蒸笼上蒸八到十分钟，凉了更好吃，更有嚼劲
步骤15
半成品
步骤16
甜甜的，嚼劲十足糯米饼与粽子的变身的烹饪技巧
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