诗文 | 瘦身美颜我做煮--干贝水晶球 |
释义 |
瘦身美颜我做煮--干贝水晶球干贝水晶球的做法步骤1 用挖球勺将冬瓜挖成球状;步骤2 冬瓜球冷水焯至半透明状捞出浸入冷水;步骤3 干贝洗清加少许水、黄酒、葱姜入蒸锅蒸20分钟,取出捻成丝;步骤4 锅里加高汤放入干贝、冬瓜球,烧开撇沫;步骤5 加盐调味,水淀粉勾芡即可。干贝水晶球的烹饪技巧冬瓜球并不需要煮太长时间,否则很容易软烂。 |
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