腊八蒜腊八醋

进了腊月，就可以盼着过年了，过年对北方人来说，就是饺子，有饺子就要有饺子醋，最有味的饺子醋当属腊八醋，也就是腊八这一天把蒜瓣泡进醋里封存起来，等到三十吃饺子的时候打开，时间刚刚好，腊八蒜碧绿碧绿，嘎巴脆，腊八醋味道香浓，就是买瓶米醋剥点蒜然后一泡的事儿，还等什么？赶紧行动吧！