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诗文 葡萄干面包
释义

葡萄干面包

面包机的功能强大使其在制作面包方面简便,而且制作出来的面包美味,再加上自己动手的造型设计,能生产出有特点的面包。使用面包机做面包的方法,这款面包中添加了三种味道、颜色各部不相同的葡萄干,味道酸酸甜甜,营养非常丰富。它既可以放入烤箱稍微烤脆后食用,也可以直接配上奶茶食用。本文摘自面包机做面包的方法-杨莉璇博客: #戳链接#

葡萄干面包的用料

高筋面粉 250g 盐 3g
干酵母 3g 绵白糖 30g
鸡蛋(中) 1个(50g) 无盐黄油 30g
牛奶 130ml 葡萄干 40g
土耳其葡萄干 50g 山葡萄 50g

葡萄干面包的做法

步骤1

将三种葡萄干(A)混合在一起,放入温水中侵泡片刻,捞起之后,用纸巾将水分充分吸干。

步骤2

将除步骤1之外的原材料放入面包桶,选择菜单中的“普通面包制作程序”,启动开关。

步骤3

预发酵完成3分钟后,将步骤1中的葡萄干倒入面包桶(B)。

步骤4

A:图中为普通葡萄干、颜色比较淡的土耳其葡萄干和颗粒偏小的山葡萄干,将它们混合使用可以增加面包的香味和甜味。

步骤5

B:泡过温水的葡萄干需要用纸巾充分吸干水分后再倒入面包桶。

葡萄干面包的烹饪技巧

本文摘自面包机做面包的方法-杨莉璇博客:http://www.yanglixuan.com

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更新时间:2024/12/26 2:49:07