葡萄干面包

面包机的功能强大使其在制作面包方面简便，而且制作出来的面包美味，再加上自己动手的造型设计，能生产出有特点的面包。使用面包机做面包的方法，这款面包中添加了三种味道、颜色各部不相同的葡萄干，味道酸酸甜甜，营养非常丰富。它既可以放入烤箱稍微烤脆后食用，也可以直接配上奶茶食用。本文摘自面包机做面包的方法-杨莉璇博客： #戳链接#

葡萄干面包的用料

高筋面粉 250g	盐 3g
干酵母 3g	绵白糖 30g
鸡蛋（中） 1个（50g）	无盐黄油 30g
牛奶 130ml	葡萄干 40g
土耳其葡萄干 50g	山葡萄 50g

葡萄干面包的做法

步骤1

将三种葡萄干（A）混合在一起，放入温水中侵泡片刻，捞起之后，用纸巾将水分充分吸干。

步骤2

将除步骤1之外的原材料放入面包桶，选择菜单中的“普通面包制作程序”，启动开关。

步骤3

预发酵完成3分钟后，将步骤1中的葡萄干倒入面包桶（B）。

步骤4

A：图中为普通葡萄干、颜色比较淡的土耳其葡萄干和颗粒偏小的山葡萄干，将它们混合使用可以增加面包的香味和甜味。

步骤5

B：泡过温水的葡萄干需要用纸巾充分吸干水分后再倒入面包桶。

葡萄干面包的烹饪技巧

本文摘自面包机做面包的方法-杨莉璇博客：http://www.yanglixuan.com

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