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诗文 原味南瓜饼
释义

原味南瓜饼

春节时叫老公买点糯米面,可他一买就买了10斤。放在那时间长了怕坏了,只能是想办法吃吧!正好冰箱里还有一块老南瓜,晚上那就南瓜饼了。

原味南瓜饼的用料

南瓜 1 糯米面 1
白糖 1 山茶油 1

原味南瓜饼的做法

原味南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜切块,上蒸锅蒸熟
原味南瓜饼的做法图解2

步骤2

将蒸熟的南瓜压成泥,加糯米面、白糖、2勺山茶油揉成面团,饧20分钟(提示:先可加入和南瓜等量的糯米面,再可以根据揉的面团软硬和自己的喜好增添糯米面)
原味南瓜饼的做法图解3

步骤3

锅加热,刷油,揪小面团搓圆,再压扁,入锅小火煎至金黄,翻面再煎至金黄即可。喜欢吃脆皮的可煎到微微的焦黄色。

原味南瓜饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 19:17:20