烤椒乌鱼花
烤椒乌鱼花的做法
步骤1
乌鱼杀洗去骨皮，鱼肉片成薄片步骤2
将乌鱼肉加盐，味精，鸡精，白胡椒粉，料酒码味，再加蛋青，生粉，步骤3
姜，酸辣粉丝过水打底，鱼肉过水，待用步骤4
锅内加色拉油，加老姜米，青红小米辣圈（小米辣多少自己定），炒香加水。吃味加辣鲜露，美级，花椒油，蒸鱼豉油，一品鲜，颜色不够加点老抽，没盐可以加盐，最后把鱼片放入锅内煮开裝盘既可
| 诗文 | 烤椒乌鱼花 |
| 释义 |
烤椒乌鱼花烤椒乌鱼花的做法
步骤1 乌鱼杀洗去骨皮，鱼肉片成薄片步骤2 将乌鱼肉加盐，味精，鸡精，白胡椒粉，料酒码味，再加蛋青，生粉，步骤3 姜，酸辣粉丝过水打底，鱼肉过水，待用步骤4 锅内加色拉油，加老姜米，青红小米辣圈（小米辣多少自己定），炒香加水。吃味加辣鲜露，美级，花椒油，蒸鱼豉油，一品鲜，颜色不够加点老抽，没盐可以加盐，最后把鱼片放入锅内煮开裝盘既可烤椒乌鱼花的烹饪技巧 |
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