诗文 | 抹茶酥/可可酥/红曲酥/原味酥 |
释义 |
抹茶酥/可可酥/红曲酥/原味酥每个酥约36-38g,可以做32个 抹茶酥的做法![]() 步骤1 油酥,油皮分别揉好放入冰箱冷藏30分钟左右。![]() 步骤2 油酥分成4份,一份原色,剩余三份各自加入可可粉,抹茶粉和红曲粉揉匀,用油皮包好油酥,摊长条静置20分钟,再擀成长条再静置20分钟,然后如图切两半,压扁,然后包入裹有蛋黄的馅,揉圆。![]() 步骤3 包好的胚。![]() 步骤4 烤箱预约185度10分钟,放入酥烤25-30分钟,看到酥出来就可以了。![]() 步骤5 出炉,太好看啦![]() 步骤6 加上包装美翻了抹茶酥的烹饪技巧 |
随便看 |
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