肉沫炸酱面
将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。
肉沫炸酱面的做法
步骤1
煮面条
步骤2
油锅烧热 下入肉馅
步骤3
倒入甜面酱
步骤4
下入胡萝卜
步骤5
成品肉沫炸酱面的烹饪技巧
面条拌匀后，滴入辣椒油味道更佳。