牛角黄油面包
牛角黄油面包的做法
步骤1
将面团分成45g大小，约做23个左右。揉搓成圆球状，盖上小毛巾放置约15分钟。
步骤2
做出自己喜欢的形状后放在30-35°发酵面团40-60分钟（大约膨胀2-3倍）后涂上蛋液。
步骤3
在预热170-200°烤箱内烤约15分钟。剩下的面团放冰箱内避免过度发酵。