千层蛋糕
千层蛋糕的做法
步骤1
黄油要软化，鸡蛋要常温，牛奶最好也常温
步骤2
糖和面粉加一起
步骤3
放入鸡蛋拌匀
步骤4
慢慢的加牛奶
步骤5
加入一点点盐
步骤6
拌完牛奶开始慢慢倒入化掉的黄油
步骤7
拌好就是这样的，不能有结块
步骤8
26cm不粘锅
步骤9
锅子加热，喷上少许有，或者拿厨房直接沾点油擦一下就行
步骤10
一勺，动作要快
步骤11
锅子要随着液体转动
步骤12
变成圆的饼就放下，看到液体凝固就能出锅了，拿个小铲子，边上分一下，准备好盘子，直接把锅子倒扣在盘子上
步骤13
一张就好了
步骤14
大概有20张左右吧，做完之后全部转移一个盘子（一张一张叠过去）冷了之后再打奶油！
步骤15
奶油600ml，糖霜30g，香草精少许，新鲜水果切块准备好！涂一层加点奶油加点水果！看心情！切出来就是这样的千层蛋糕的烹饪技巧
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