诗文 | 红烧大黄花鱼 |
释义 |
红烧大黄花鱼红烧大黄花鱼的做法![]() 步骤1 把鱼洗干净.把水沥干.方便炸![]() 步骤2 去头.因为头没什么肉.还可以省些油.鱼身划几刀.方便入味![]() 步骤3 大葱.酱油.料酒.蒜末.姜.白糖.十三香.蚝油.白酒.放碗里搅匀.备用![]() 步骤4 油烧热.鱼下锅开始炸.千万不要急.摇晃锅把鱼炸均匀.不要动鱼不然会破皮.摇晃锅鱼自己可以离开锅底说明已经炸好了.反面继续.![]() 步骤5 看吧.翻面继续炸.![]() 步骤6 炸好之后把鱼盛出来.把干辣椒大葱.姜.蒜末.放锅里炒香![]() 步骤7 然后放鱼.把之前调好备用的那碗汁倒进去![]() 步骤8 加开水.莫过鱼身![]() 步骤9 大火炖20分钟.收汁..撒点香菜.香喷喷的红烧大黄花出锅红烧大黄花鱼的烹饪技巧 |
随便看 |
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