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诗文 私房固元膏
释义

私房固元膏

我不太喜欢吃外面熬制的固元膏,太费牙了。自家做的可以放冰箱中冷藏,出来也是膏状的,早上温水冲服,也可以加牛奶喝。

私房固元膏的用料

阿胶 2块 枸杞 15克
大红枣 30个 冰糖 少许
益母红糖 100克

私房固元膏的做法

私房固元膏的做法图解1

步骤1

还有冰糖少量哦。
私房固元膏的做法图解2

步骤2

大红枣头天晚上要凉水泡好。
私房固元膏的做法图解3

步骤3

就这么多料。
私房固元膏的做法图解4

步骤4

大枣、枸杞加少量水,加红糖,熬煮至软烂,晾凉后加入料理机,打至粘稠状。
私房固元膏的做法图解5

步骤5

阿胶捣碎,或头天用黄酒浸泡至软化即可。阿胶加水加冰糖熬制到无颗粒状,切记水不可以太多哦。
私房固元膏的做法图解6

步骤6

阿胶熬好后,再倒入红枣枸杞糊搅拌,不停搅拌至均。
私房固元膏的做法图解7

步骤7

盛入容器晾凉后放冰箱冷藏。
私房固元膏的做法图解8

步骤8

舀一勺温水冲着喝,也可加入牛奶中喝。

私房固元膏的烹饪技巧

枣和阿胶最好提前一天泡好。阿胶最好用黄酒侵泡至软。糖的量可以减少,红糖是没有冰糖那么齁的。

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更新时间:2024/11/22 14:28:38