紫薯燕麦菠萝包
加班回家看到妈妈蒸的紫薯好紫好诱人，萌生了个想法，做出个紫色的面包配上黄色的菠萝皮一定特诱人，于是就说干就干啦
紫薯燕麦菠萝包的做法
步骤1
忘记拍照紫薯蒸熟，全部主料放到面包机里，随便选个面包功能就可以啦
步骤2
待面团在面包机里发酵到大约2倍大时它会搅动记下排气，这时取出。分成自己喜欢的大小的小面团，醒发
步骤3
菠萝皮：辅料中黄油加糖，发酵功能下软化，大概7-10分钟就好了，取出打蛋器打发至发白
步骤4
加入鸡蛋液（一个蛋大概40-50克）这里用30克，余下可以后面刷菠萝皮用，再加入低筋面粉活成面团备用
步骤5
菠萝皮分成小块用手压成薄片包在面包外面，再用刀压出交叉的菠萝纹，在烤箱中发酵功能发酵20-30分钟，刷上蛋液
步骤6
取出，烤箱预热160度，烤15分钟左右，就可以出锅啦
步骤7
趁热特好吃紫薯燕麦菠萝包的烹饪技巧
紫薯是高纤维减肥食品，而且富含花青素，超级健康美味喔