虾仁火腿杂粮酱炒饭
虾仁火腿杂粮酱炒饭的做法
步骤1
鸡蛋打散，起泡为好
步骤2
饭先煮熟，水不要加太多，太粘的做炒饭不好。
步骤3
虾仁剔筋，火腿切丁，杂粮洗净。先煮开水将豌豆玉米粒下水断生后捞起。起油锅，建议用橄榄油毕竟炒饭油都下肚，蛋液倒入成型后翻炒捞出，将虾仁先炒至轻微变色再倒入豌豆玉米粒翻炒，最后加入本来就熟的火腿和炒好的蛋。大火翻炒几次后倒入米饭并加入海天拌饭酱一起炒
步骤4
炒的火候自己掌握，基本拌匀了就行了。酱放2勺就差不多，很入味的。美味的炒饭就能出锅啦