白菜炖豆腐 冬日暖心菜肴
白菜炖豆腐 冬日暖心菜肴的做法
步骤1
准备工作，把圆白菜手撕成小块，葱花切好。豆腐切成小块。
步骤2
将豆腐放到热锅里煮5分钟左右，捞出来备用。
步骤3
将花椒放入凉油中，油热后再放入葱花爆香。
步骤4
将白菜倒入锅中翻炒，一分钟后倒入两勺生抽，继续翻炒。
步骤5
改换小火倒入水，再倒入豆腐，慢炖。此时可以加半勺老抽，两勺白糖。
步骤6
炖制大约10分钟就可放盐出锅了。