提子奶酥

步骤1

软化黄油（将黄油切成小块，室温软化，冬天我是把装黄油的容器放在热水里10秒，然后搅打），加入细砂糖和奶粉，打发，然后加入主料中的蛋黄，要分次加入，每次加入后都要让蛋黄完全融合再进行下一次。

步骤2

低筋面粉过筛后加入步骤1中，用手将混合物揉合均匀。

步骤3

加入提子干，将提子干和步骤2中混合物揉合成一个均匀的面团。

步骤4

将面团分成一个个的小圆球，然后压成厚度为1cm的圆饼，（我做得圆饼直径大概3cm，比较小巧）。

步骤5

烤箱180度预热，然后在烤盘上铺上油纸，把小圆饼平铺在烤盘里，每个圆饼间距最后要大于1cm，将辅料中的蛋黄刷在圆饼表面，放如烤箱，180度，中层，15分钟！表面金黄色后就大功告成！（时间把握不好可以分次进行，刚开始做的话最好多观察）