小米甘栗糊
小米甘栗糊的做法
步骤1
将小米用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜。
步骤2
甘栗去皮，栗肉切成小粒。步骤3
将泡好的小米和甘栗肉洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间。
步骤4
接通电源，按“营养米糊”键，十几分钟就好。小米甘栗糊的烹饪技巧
豆浆机搅拌后会自动加热煮熟；如果没有豆浆机的话也可用搅拌机搅拌后，放入煮锅中煮至沸腾，调成小火，煮10分钟即可。 甘栗不大好剥皮，可以在买回家之后，铺在报纸上，通风放置1周，之后再剥皮。经过风吹晾晒之后，栗肉和壳分离，而且水分散失之后栗肉会更甘甜，煮出来的米糊更香甜。