京酱肉丝（家常）
京酱肉丝（家常）的做法
步骤1
猪里脊切丝、放料酒、盐、鸡蛋清、水淀粉、少量油抓匀腌制十分钟左右。步骤2
豆腐皮切大方块、葱切丝、黄瓜切细条放到盘子里。步骤3
热锅凉油、放猪里脊肉丝、变色捞出。步骤4
甜面酱、番茄酱、白糖、海鲜酱油、少量水放在一个碗里搅匀。步骤5
把调好的酱汁倒入锅中炒一下然后放肉丝翻炒、肉丝都裹上酱汁就可以出锅啦。
步骤6
用豆腐皮卷上葱丝、黄瓜、肉丝就可以开吃啦。嘿嘿！京酱肉丝（家常）的烹饪技巧
豆腐皮用热水过一下、放肉丝的时候一定打散了啊。