简单版红烧肉
彻底放弃传说中的炒糖色，原来不炒也好吃！儿子爱吃红烧肉，试着做了几次，很简单，味道也不错，分享给大家
简单版红烧肉的做法
步骤1
瘦肉切块备用，也可以用五花肉，因为家里只有瘦肉所以用瘦肉
步骤2
蒜，姜，葱，花椒备用，葱切一寸左右，今天因为家里没有所以没放，蒜不用切，放整的
步骤3
热锅热油放入葱姜蒜花椒炒香后放入切好的肉块
步骤4
依次加入:料酒，老抽，醋，白糖，然后加热水盖上锅盖着急就大火，不急就小点火一直煮，煮到满屋烧香就快好了
步骤5
试试如果足够软就可以放盐收汁加入香葱起锅了简单版红烧肉的烹饪技巧
中途要试试肉软了没，如果不够软要再一次加热水，一直到合适的软烂