香菇扒菜心
香菇扒菜心的做法
步骤1
将油菜洗净，从中间切开。步骤2
做一锅水，待水开后，在水里放点油和盐，为了防止油菜抄水变黄。步骤3
切好的油菜抄水，1分钟左右捞出摆盘，用剩下的水抄香菇，2分钟左右捞出，别控干水分。步骤4
起锅油热后把抄好的香菇带点香菇水一起倒到锅中，要小心…炒一下后放入六味鲜及蚝油。因为香菇基本是熟的，炒1分钟左右就入味了。一定别放盐。步骤5
出锅前放一点香油提味。倒在摆好的油菜上。
| 诗文 | 香菇扒菜心 |
| 释义 |
香菇扒菜心香菇扒菜心的做法步骤1 将油菜洗净，从中间切开。步骤2 做一锅水，待水开后，在水里放点油和盐，为了防止油菜抄水变黄。步骤3 切好的油菜抄水，1分钟左右捞出摆盘，用剩下的水抄香菇，2分钟左右捞出，别控干水分。步骤4 起锅油热后把抄好的香菇带点香菇水一起倒到锅中，要小心…炒一下后放入六味鲜及蚝油。因为香菇基本是熟的，炒1分钟左右就入味了。一定别放盐。步骤5 出锅前放一点香油提味。倒在摆好的油菜上。香菇扒菜心的烹饪技巧 |
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