西红柿炒年糕
亲们有木有觉得家常的青菜年糕吃腻了吧？来个创新尝试吧
西红柿炒年糕的做法
步骤1
西红柿去皮切小块，鸡蛋炒碎片。
步骤2
锅里放少许油加热后，倒入西红柿小炒几下，再加年糕和黑木耳一起炒，并加适量水闷盖小煮会儿。
步骤3
再揭盖放入鸡蛋碎片和少量虾米、盐，一起拌匀
步骤4
一碟美味年糕出炉啦，在上面撒些许白芝麻点缀也不错哦西红柿炒年糕的烹饪技巧
西红柿去皮方法：冷水烧开放入西红柿不停拨动几下，然后捞取、即可去皮。泡发后的黑木耳修剪成小片，加热水过一下沥干（增加年糕色彩点缀）