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诗文 海蛎蛋饼
释义

海蛎蛋饼

海蛎蛋饼的用料

海蛎 30颗 面粉 100克
小葱末 适量 咖喱粉 5克
胡椒粉 5克 五香粉 3克
十三香 3克 红萝卜 10克
洋葱 10克 豆芽 10克
鸡蛋 3个

海蛎蛋饼的做法

海蛎蛋饼的做法图解1

步骤1

以上除了海蛎,红萝卜,豆芽,小葱,洋葱,鸡蛋外,全部加水调至面糊。把不粘锅烧至无水分,后加适量油。

步骤2

将面糊往锅里下转至圆形状。

步骤3

将剩下的原料调在一起下在面糊上,待底下面糊煎金黄,香脆后翻锅。

步骤4

双面成金黄色后即可起锅。

海蛎蛋饼的烹饪技巧

除鸡蛋外其他主辅料全加一起调均匀。

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更新时间:2025/1/13 19:36:12