南腐空心菜

步骤1

空心菜洗净，切段，把茎叶分开。

步骤2

腐乳汁和腐乳块用水拌匀。

步骤3

炒锅大火烧热，多放油， 下入空心菜梗快速翻炒至颜色变翠绿，接着下空心菜也快速翻炒至叶子塌软，然后倒入腐乳汁，关火，利用余热拌匀即可。