红枣核桃粥

核桃中含有α-亚麻酸，属于ω-3多不饱和脂肪酸，在体内可以转化成DHA，DHA是构成大脑神经细胞的必不可少的物质。同时还含有丰富的维生素E，具有抗氧化的功能。