佛手瓜云耳浸肉丸
佛手瓜云耳浸肉丸的做法
步骤1
新鲜佛手瓜切块
步骤2
新鲜云耳去根，胡萝卜、姜切片。
步骤3
将半肥瘦肉剁好成成肉末
步骤4
热锅放油，爆香蒜，放入胡萝卜、云耳爆炒，放入鸡汤（没有，开水也行），水开后放入佛手瓜。
步骤5
当佛手瓜煮至较软时，将肉末在手术上整成肉丸后放入同煮。
步骤6
待肉丸煮熟即可出锅啦。