诗文 | 杜仲茯苓猪腰汤 |
释义 |
杜仲茯苓猪腰汤看到很多豆友们的猪腰汤,周末自己也来试试 猪腰汤的做法步骤1 准备的重要有当归百合丁香杜仲茯苓,另外加了一点姜片枸杞步骤2 姜切片步骤3 中药漂洗干净步骤4 猪腰去骚腺步骤5 切花刀!(注意这是错误的切法!应该从皮质方向切!!!中间忙于拍照的疏忽!切记切记)步骤6 淀粉水抓洗(看到图片中的白色薄膜了么?如果力道均匀可以顺着薄膜撕下骚腺)此步骤中可以加盐入味步骤7 过水焯,去血水步骤8 姜片中药装调料汤盒,捞出猪腰下锅步骤9 开锅下香菜香葱,加盐调味,多煲一会儿,木勺用的电饭锅,只能锅盖留缝开锅啦猪腰汤的烹饪技巧 |
随便看 |
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