桂花萝卜虾汤
桂花萝卜虾汤的做法
步骤1
白萝卜洗净切块备用。小虾洗净备用。
步骤2
白萝卜、姜、高汤、清水，入汤煲煮沸。
步骤3
15分钟后，加入小虾煮沸。
步骤4
加入桂花煮10分钟，最后加入盐、胡椒粉调味。桂花萝卜虾汤的烹饪技巧
桂花萝卜虾汤，是一道口味甜美暖胃散淤的应季好汤。桂花能温补阳气，有化痰、止咳、生津的功效。白萝卜可帮助消化，促进新陈代谢，所含的淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡。嘎嘣虾含有微量元素硒，能预防肿瘤疾病。桂花萝卜虾汤，既有清雅的桂花香，又有嘎嘣虾的鲜美，具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的功效。