新手入门--西红柿炒蛋
新手入门--西红柿炒蛋的做法
步骤1
食材准备好
步骤2
小火入油，沾匀锅底，倒入蛋液，动作快。轻轻翻动。六成液体凝固盛出。
步骤3
OK
步骤4
净锅，热锅冷油，葱花、虾皮爆锅。
步骤5
倒入西红柿、木耳翻炒，待番茄的汤汁炒出，放适量盐，放入鸡蛋、黄瓜大火炒匀入味，出锅。
步骤6
装盘。
步骤7
盘子装不下了
步骤8
米饭杀手
步骤9
大爱了新手入门--西红柿炒蛋的烹饪技巧
鸡蛋炒制时要小火，低油温，倒入鸡蛋时鸡蛋周围不起泡为宜，六成蛋液凝固即盛出，可保证鸡蛋滑嫩。