有肉味的素炒三丝

炒三丝，顾名思义，三种颜色鲜艳的菜系搭配来做，好看又好吃，喜欢吃啥，搭配啥，可以素，可以荤，最多的搭配是胡萝卜，白菜帮和肉丝，或者土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝等。 本菜选用杏鲍菇、莴笋丝、胡萝卜丝。莴笋丝和胡萝卜丝爽脆可口，而杏鲍菇肉肥厚，质地脆嫩，结实、乳白，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的软韧口感，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，用来搭配素三丝，颜色、口感和营养都俱佳。这样一道既简单又美味可口的素炒三丝要求的条件很低，成功率百分百哦，赶紧来试着露一手吧。