卡仕达酱【泡芙内馅儿必备哦～】

周末翻厨房柜子是偶然翻到一包香草豆荚,买了好几个月了从未露脸周末时突然想吃泡芙就顺手做了这个馅儿发上来大家分享一下

卡仕达酱【泡芙内馅儿必备哦～】的用料

步骤1

称好牛奶香草豆荚用刀剖开用刀尖刮出香草籽全部放入牛奶中。用中火加热直到煮开中间要不停的搅拌以防粘底。开了以后用盖上盖子闷15分钟为的是让香草豆荚的香味全浸在牛奶里

步骤2

15分钟里取一个小碗放入鸡蛋黄和白糖用打蛋器或勺子打到糖全部融化加入所有的粉类拌匀

步骤3

15分钟后可以过筛以下牛奶或直接取出香草豆荚倒小部分的牛奶到鸡蛋黄里拌匀后重新倒入锅子和锅子里的牛奶拌匀

步骤4

最后用中火煮到浓稠即可其中要不停地搅拌

步骤5

周末做的泡芙

一般在冰箱保存3天

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。