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诗文 牛肉锅贴
释义

牛肉锅贴

我用心去做儿子喜欢的每一道菜

牛肉锅贴的用料

牛肉馅 300g 肥瘦猪肉馅 200g
大葱 一根 鸡蛋 一个
盐,糖,鸡精,料酒,生粉,色拉油,姜 适量

牛肉锅贴的做法

牛肉锅贴的做法图解1

步骤1

牛肉,猪肉,大葱,姜剁碎,加入鸡蛋和所有调味料,加半碗水顺时针搅拌,多搅拌一会,让水渗透到肉里面,把搅拌好的肉馅放冰箱急冻一小时
牛肉锅贴的做法图解2

步骤2

我用的买的圆饺皮,放上馅对折,捏出褶子,就大功告成了
牛肉锅贴的做法图解3

步骤3

吃的时候,平底锅放油,放入饺子,煎一分钟,放入半碗水,盖上锅盖,大火把水闷干,再开盖煎一分钟,香喷喷的牛肉锅贴就可以出锅了(煎的时候多放点油,注意不能煎糊了)

牛肉锅贴的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 5:55:00