黑豆苗拌胡萝卜丝
黑豆苗拌胡萝卜丝的做法
步骤1
黑豆苗剪去根部洗净，胡萝卜去皮切丝步骤2
锅中烧开水，下入洗净的黑豆苗，加一点盐步骤3
大概两三分钟左右，再下入胡萝卜丝一起烫一分钟步骤4
捞出，入冷水盆过凉步骤5
用笊篱控去多余水分，或是用手攥干，装盘步骤6
依次放入适量盐，味精，生抽和白醋步骤7
大蒜切末，和备好的干辣椒段，麻椒放在菜的顶部步骤8
炒锅放入两汤匙食用油，待油热开始有些冒烟，浇在辣椒段和麻椒上步骤9
拌匀，色香味俱全的凉拌菜就可以上桌了
| 诗文 | 黑豆苗拌胡萝卜丝 |
| 释义 |
黑豆苗拌胡萝卜丝黑豆苗拌胡萝卜丝的做法步骤1 黑豆苗剪去根部洗净，胡萝卜去皮切丝步骤2 锅中烧开水，下入洗净的黑豆苗，加一点盐步骤3 大概两三分钟左右，再下入胡萝卜丝一起烫一分钟步骤4 捞出，入冷水盆过凉步骤5 用笊篱控去多余水分，或是用手攥干，装盘步骤6 依次放入适量盐，味精，生抽和白醋步骤7 大蒜切末，和备好的干辣椒段，麻椒放在菜的顶部步骤8 炒锅放入两汤匙食用油，待油热开始有些冒烟，浇在辣椒段和麻椒上步骤9 拌匀，色香味俱全的凉拌菜就可以上桌了黑豆苗拌胡萝卜丝的烹饪技巧 |
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