福清春卷
在日本一直怀念福清市场门口炸的春卷。一直想试着做在百度搜索不到福清春卷的做法就按照自己的感觉来做了 现在怀孕13周 特别想吃 国外没笋干 就用了超市里随处可买的灰树花 结果真做出自己家乡的味道老公嘴叼的人也吃了五个
福清春卷的做法
步骤1
五花肉 切丝 放入酱油、蒜末、味精、老酒、砂糖、有大蒜粉的话放 、胡椒粉 然后放入碗中拌一下拉上保鲜膜放进冰箱腌十分钟左右、
步骤2
灰树花（舞茸）用手撕成丝 有笋干的话切成丁
步骤3
胡萝卜切丝
步骤4
韭菜切段
步骤5
豆芽就不要处理了洗一下就OK 春卷皮我也是买现成的步骤6
然后在锅里倒些油等到七分热在将腌过的肉包括碗里的汤汁全部倒入锅内翻炒 炒到半熟 加入所有材料 继续炒炒到菜也半熟 试试汤的味道不够的话在加味精或者盐巴之类 味道满意后盛盘放一边 然后拿出春卷皮包 包的最后最好拿用水融过的淀粉 将边粘好
步骤7
包好的样子 准备下锅炸了
步骤8
我用的是电磁炉180度 炸至金黄表皮脆之后就ok了
步骤9
成品有点翻完了 有点黑、 中途要多翻面不然也会像我这样的 大家试试吧