清爽芦笋

芦笋被称为“蔬菜之王”既可以增进食欲、缓解疲劳、帮助消化，又对高血压、血管硬化等等病症有一定的疗效。而且啊，芦笋内还含有大量的叶酸，对女性的身体也非常有好处呢!更值得一提的是，这道菜简单易学，5分钟就能搞定啦！大家快来跟我一起做吧！

清爽芦笋的用料

芦笋

盐

白胡椒

鸡精

水淀粉

清爽芦笋的做法

步骤1

清洗干净芦笋后，切掉根部较黄较粗糙的部分。

步骤2

锅中放水，水开后放入芦笋焯烫。切记水中一定要加点底盐，这样焯出的芦笋颜色会非常翠绿鲜艳哦！

步骤3

把盐、胡椒粉、鸡精和水淀粉搅拌在一起，调成料汁备用。

步骤4

在锅中放少许色拉油，油热后放入芦笋，中火炒制。

步骤5

放入调好的料汁，继续翻炒约30秒后，收汁儿出锅啦！

要想更加简便，其实可以不焯水直接炒，也可以不放水淀粉哦！我是为了菜品更加的粘稠好看~~ 另外水淀粉一定不要放太多太稠，否则就会成糊糊啦~~